Ricette facili
Le ricette di cucina possono essere semplici o difficili in relazione a chi le prepara, è ovvio, ma penso che ci siano alcune preparazioni che per le caratteristiche degli ingredienti e per le modalità di preparazione possano essere tranquillamente riconosciute come ricette facili.
Nell'elenco che ho chiamato ricette facili si sono ricette che, con un minimo di applicazione, proprio tutti sono in grado di cucinare. Per essere sicura le ho fatte preparare anche da chi si trova in difficoltà a cuocere anche un semplice uovo sodo!.
Ecco quindi le mie ricette: sono piatti semplici da prepararare ma non sono banali e soprattutto se vi cimenterete nel preparare una di queste ricette semplici non resterete delusi dal gusto e dal sapore ed anche i vostri ospiti apprezzeranno, perchè soprattutto in questo caso, la scelta degli ingredienti, la loro qualità e la loro freschezza vi aiuteranno nel presentare piatti di sicuro successo!
Tempo di Halloween!!! Zucca di tutte le dimensioni e di tutte le varietà. In questa stagione una bella vellutata ci sta benissimo. Oggi ho comprato una zucca bellissima dalla mia…
La Ciambella Romagnola è un dolce povero della tradizione contadina, senza la forma classica con il buco al centro, ma con la forma di un filoncino ovale. Ogni famiglia in…
La ricetta della pasta con salmone piselli e philadelphia è una ricetta con la pasta fresca buonissima e leggera, adatta per chi ama il salmone e il philadelphia e cerca…
Martedì, 10 Giugno 2014 00:00
Formaggio Primo Sale con vinaigrette alle erbe aromatiche
Scritto da Roberta Bevoni
La ricetta del Formaggio Primo Sale (o primosale) con vinaigrette alle erbe aromatiche è una grande idea per un contorno…
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Una idea per una ricetta con il surimi: insalata calda di surimi fagioli cannellini e rucola. E' una ricetta veloce e facile, e se avete la pazienza di ritagliare il…
La ricetta dell'insalata tirolese è una idea gustosissima per un piatto freddo ottimo come contorno e come piatto unico nei…
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Crostini di pesce con calamari: un antipasto di pesce caldo, ma dalla preparazione veloce e semplicissima. Gli ingredienti sono solo due: calamari e pomodorini datterini. Inutile dire che come tutte…
Caramelle di pasta sfoglia al prosciutto: un finger food saporitissimo. La preparazione è davvero veloce e facilissima, la particolarità è…
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Lunedì, 07 Aprile 2014 00:00
Contorno con Fagioli Cannellini e pomodori datterini
Scritto da Roberta Bevoni
Il contorno con Fagioli Cannellini e pomodori datterini: un ottimo abbinamento. Spesso, all'ultimo minuto, decidiamo di portare in tavola i…
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Giovedì, 03 Aprile 2014 00:00
Tramezzini prosciutto cotto robiola funghi e rucola
Scritto da Roberta Bevoni
Tramezzini prosciutto cotto robiola funghi e rucola: un'idea per un finger food o una merenda. Prepararli non richiede nessuna abilità,…
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Tramezzini con tonno, uova e pomodorini: un finger food gustosissimo! Gli ingredienti che utilizziamo hanno tutti un sapore deciso e…
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Insalata con funghi, sedano e grana padano: un contorno fresco e appetitoso. Il sapore dei funghi champignon è perfetto con…
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Piadina romagnola con mascarpone e nutella: la ricetta che trasforma la piadina romagnola in un dolce speciale. Sì, perchè la piadina romagnola è buona anche servita con ingredienti dolci: ne…
Piadina romagnola con prosciutto crudo, formaggio e fugnhi: una piadina ricca e piena di gusto. Servita arrotolata è un ottimo antipasto o uno spuntino goloso, ma può sostituire un pranzo.…
Informazioni aggiuntive
- Livello difficoltà Facilissima
- Dosi per 2
- Tempo prep. 10 minuti
- Tempo cottura 10 minuti
- Tempo totale 20 minuti
- Costo € 6-7
Piadina romagnola con prosciutto cotto formaggio e zucchine: un antipasto tutto romagnolo. La piadina romagnola è presente nelle tavole della Romagna un pò a tutte le ore: accompagnata da salumi…
Informazioni aggiuntive
- Livello difficoltà Facilissima
- Dosi per 2
- Tempo prep. 10 minuti
- Tempo cottura 15 minuti
- Tempo totale 25 minuti
- Costo € 6-7
Carciofi e Patate: un contorno semplice e facilissimo. Le patate sono cotte a vapore per mantenere inalterato il loro gusto…
Crescentine o Crescente è il nome che si dà a Bologna per definire la piadina fritta. La ricetta è la stessa, ma il nome cambia: a Modena e Reggio Emilia…
Informazioni aggiuntive
- Livello difficoltà Facilissima
- Dosi per 8
- Tempo prep. 30 minuti + 120 minuti di riposo
- Tempo cottura 20 minuti
- Tempo totale 170 minuti
- Costo € 5
Bicchierini di Mascarpone e Nutella: un dolcetto monoporzione perfetto per la preparazione di un finger food. La segnalazione delle porzioni ottenibili è puramente indicativa e legata alla grandezza dei bicchieri.…
Questi fagottini con formaggio, pere e noci sono delle piccole delizie di pasta sfoglia che racchiudono un cuore formato da…
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Crema intortata: questo è il nome che ho voluto dare ad un dolce molto particolare, spesso presentato sul web come Torta Magica. Il motivo è che chi l'ha condivisa con…
Strudel salato con peperoni e salsiccia. Un antipasto gustoso, ideale per chi ama i sapori decisi. L'aggiunta di ricotta "ammorbidisce" una preparazione che altrimenti sarebbe pensata per i palati forti.…
Crackers con formaggio philadelphia e pere: uno stuzzichino fresco e veloce, perfetto anche come antipasto in una cena estiva. L'abbinamento…
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Lo strudel salato è un'ottima soluzione per preparare degli antipasti facili, facili che grazie all'utilizzo della pasta sfoglia garantiscono sempre un ottimo risultato. Può essere preparato con i ripieni più…
L'insalata caprese è forse la prima ricetta che ci viene in mente di preparare d'estate. Ottima come secondo piatto, ma…
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Il Tiramisù è forse il dolce al cucchiaio più conosciuto. Ne esistono svariate versioni con l'utilizzo dei più disparati ingredienti. Proponiamo ora la ricetta tradizionale, che secondo la storia gastronomica…
I fiori di zucca fritti sono un classico della cucina italiana. Spesso, prima di essere fritti, vengono riempiti in vari…
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Il Guazzetto di Vongole, detto anche Vongole alla Marinara, è l'antipasto caldo che non manca quasi mai in una cena di pesce. Per prepararlo è sufficiente avere a disposizione delle…