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MangiAmando è nato un po' per gioco e molto per passione.
L'idea di creare un contenitore che parlasse di amore per il cibo, la buona cucina, il gusto dei sapori veri, mi stava in testa da tanto tempo. Volevo però fare qualcosa di diverso dal blog. La definizione "food blogger" mi lascia perplessa, forse perchè per indole sono impermeabile alle mode ad ai trend. Ho quindi cercato di dare quello che io cerco: la possibilità di trovare idee nuove per preparare un buon piatto, una ricerca semplice e precisa, ricette ben fatte e spiegate bene. Insomma ho voluto ridare sostanza al contenuto e spazio alla creatività di ognuno perchè sono convinta che impiattare alla grande una pessima pietanza non la migliori mai.
Il progetto però comprende altri aspetti, come le schede prodotto, scritte da esperti che ci consigliano come e dove comprare meglio i nostri ingredienti, e anche una intera sezione, quella che trovi sotto il menù <GirAmando> e che parla di Prodotti tipici, Luoghi del Gusto, Eventi Enogastronomici e Ristoranti (a Cena fuori).
Ora siamo in tanti a visitare mangiamando.com ogni giorno, gli amici ed i fan su Facebook aumentano ogni giorno ed io vorrei garantire anche per i temi che ho appena citato sopra la stessa passione, la stessa qualità che metto nelle ricette e nelle schede prodotto.
Ecco quindi che voglio invitare chi ha passione, voglia e cose interessanti da raccontare su questi argomenti ad unirsi al nostro gruppo e diventare un Editor di MangiAmando e crescere con noi. Contattami usando il modulino feedback che vedi in basso a destra, ho bisogno anche del tuo aiuto.
A proposito, ha visto che il modulino (rettangolino verde) Feedback si chiama anche "Le tue ricette", bene se hai una ricetta tua che vorresti vedere pubblicata, mandamela con i dati che vuoi vedere pubblicati, ed io la rifaccio, la fotografo e la pubblico con il tuo nome.
Fai parte di una associazione, di una pro-loco, hai un locale, un esercizio ed organizzi eventi eno-gastronomici, culturali o con un'attrattiva turistica?
Mangiamando ti offre gratuitamente la pubblicazione e l'integrazione in un'agenda sempre aggiornata e facilmente consultabile.
Vedo spesso eventi interessantissimi segnalati da amici in Facebook, ma per prima ho verificato quanto sia complicato usare al meglio i social network quando hai un account con tanti amici che sono molto attivi: una segnalazione, magari di rilievo, se non sei sempre online rischia di perdersi fra i tanti messaggi di stato e la stessa cosa succede con le notifiche. Mi è infatti capitato di perdermi un evento a cui ero interessata perchè l'ho visto troppo tardi.
Così ho cercato di risolvere due problemi in un colpo solo!. Nel progetto MangiAmando infatti, non riusciamo (io e chi mi aiuta) a tenere aggiornata la pagina degli eventi, per questo sto cercando chi se ne faccia carico. Può essere una persona, un gruppo oppure qualcuno degli amici di facebook che sfrutti l'opportunità per aumentare la portata e la diffusione delle sue iniziative su una piattaforma comune, accessibile, sempre consultabile, facile da aggiornare e, importante, totalmente gratuita.
Stiamo vedendo in questi giorni come fare, se "pescare" gli eventi direttamente da facebook o se aprire la redazione della sezione del sito, oppure ancora il mix delle due cose.
Chi vuole darmi una mano è benvenuto!!
Ti aspetto, contattami attraverso il modulino di Feedback in fondo alla pagina!!
L'Azdora di Mangiamando
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Per passione o per lavoro coltivi, allevi, produci alimenti o bevande di grande qualità e vuoi farlo conoscere?
Nel tuo esercizio commerciale vendi prodotti di qualità eccezionale che meriterebbero un pubblico più grande?
Unisciti a MangiAmando e potrai:
- inserire le tue produzioni nella sezione più appropriata. Se ad esempio, produci un formaggio stagionato magari in grotta dalle caratteristiche particolari, lo inseriamo nella sezione "Prodotti da scoprire", se invece il tuo prodotto è di qualità eccellente pur non avendo le caratteristiche di originalità legate alla zona, alla lavorazione o ai metodi di stagionatura, potrebbe essere inserito nella nuova sezione "Ingredienti consigliati dall'Azdora di Mangiamando".
- farai così conoscere il tuo prodotto ad un pubblico sempre più vasto e con cui potrai confrontarti direttamente
- se vuoi, anche solo per testare le potenzialità dei tuoi prodotti, verificando con i nostri consulenti la vendibilità (vincoli per l'estero, metodi di trasporto,..), potrai provare la vendita on-line grazie al potente motore di e-commerce di Mangiamando.
Tutto questo è assolutamente gratuito.
Contatta Mangiamando per inserire i tuoi prodotti usando il modulino Feedback nella parte bassa di ogni pagina, ti aspettiamo per parlarne assieme!!
Vuoi promuovere te stesso e/o il tuo ristorante?
Unisciti al progetto Mangiamando.com potrai così allargare la tua rete di contatti e la popolarità tua e del locale per cui lavori o di cui sei il proprietario. Passa oltre alla solita pubblicità e, con una comunicazione mirata, integrata, innovativa accrescerai la tua reputazione on line generando attrattiva per la tua professionalità e per il tuo locale.
Ci sono due opzioni, una totalmente gratuita e riservata al singolo operatore, una con le sole spese gestionali legata invece ai locali ed agli chef proprietari, le caratteristiche sono riassunte in questa tabella, e più sotto ci sono i dettagli:
Dettagli:
Pubblica Ricette
Il contributo editoriale al progetto MangiAmando da parte di cuochi professionisti si concretizza nella pubblicazione di almeno 4 ricette al mese o una alla settimana. Pubblicare ricette che si trovano nel menù attuale del ristorante in cui si lavora può essere consigliato perchè si sviluppa un doppio rapporto: da un lato si crea l'attrattiva per provare, sentire il gusto del piatto originale e poi per confrontare il risultato a casa con l'originale. Lo chef ha anche la possibilità però di fare esperimenti dando sfogo alla cretività, ovvero proporre ricette che non sono "pronte" per il ristorante (per caratteristiche degli ingredienti, per la sperimentazione spinta, perchè troppo distante dall'impronta del menù,....) e testarne il gradimento sul pubblico (MangiAmando fornisce un dettaglio statistico raffinato, quindi si potrà sapere quante persone hanno visto la ricetta, la loro valutazione, i commenti,....)
Scheda Personale
E' un articolo, che può corrispondere ad una pagina del sito diretta o inserita in un modulo, con le informazioni sullo Chef. La nostra idea parte dal concetto di curriculum, ma pensiamo che sia uno spazio comunque libero per far conoscere le cose che ciascuno chef ritiene importanti senza particolari vincoli. Si possono perciò mettere le esperienze professionali, gli studi, gli aggiornamenti, i premi e i riconoscimenti ma anche semplicemente le preferenze o la descrizione del proprio stile in cucina.
Scheda Locale
E' l'equivalente della scheda personale legata però al locale in cui lo chef sta lavorando.
Minisito Ristorante
E' l'evoluzione della scheda Locale, e si presenta come un sito vero e proprio con un nome a dominio di terzo livello (nomeristorante.mangiamando.com) ed una struttura ottimizzata sulle caratteristiche del ristorante. E' previsto l'editing iniziale degli specialisti di mangiamando.com e la formazione per gestire direttamente le pubblicazioni successive, sempre con il nostro supporto se necessario. Oppure è possibile delegare a mangiamando gli aggiornamenti sulla base del materiale inviato dal ristorante (foto, menù speciali, aggiornamenti e variazioni, carte dei vini, eventi, cene a tema, o altro), con un piccolo sovrapprezzo sul canone mensile.
Promozione Eventi
Questo servizio consiste nella divulgazione e ripubblicazione nei siti e nei social network mangiamando degli eventi che gli chef curano e vogliono far conoscere.
Campagne/Coupon
Questo è uno degli strumenti più innovativi e di successo su internet in questo momento. Si potranno pubblicizzare in modo attivo ed efficace le proprie iniziative, creando promozioni particolari, decise dal ristorante, uniche e sostenibili. Si renderà il locale attrattivo senza dover perdere soldi o scendere di qualità come spesso accade con iniziative tipo Groupon o vari smart box, gestendo direttamente gli incassi.
Mangiamando mette a disposizione delle caselle email personali, completamente configurabili ed accessibili con tutti i client di posta e via internet o con tutti gli smartphone e tablet.
Redazionali Marketing
Sono articoli dedicati di recensione del locale e degli eventi. Hanno un'importanza fondamentale nel far crescere il posizionamento nei motori di ricerca e, di conseguenza, nel aumentare i contatti al ristorante.