Venerdì, 23 Agosto 2013 14:42
Insalata con wurstel, uova e cetriolo
Scritto da Azdora
Insalata tonno wurstel cetriolo
mangiAmando.it
Le Insalatone sono un piatto unico, gradito in tutte le stagioni. Quando poi la temperatura sale, diventano un'ottima soluzione per combattere le calde giornate estive. Questa insalata con wurstel, uova e cetriolo è un esempio di come possiamo esaltare pochi ingredienti semplici unendone il gusto in modo virtuoso.
| Difficoltà | Ricetta per | Preparazione | Cottura | Costo |
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| Facile | 2 persone | 20 min. |
7 min. | € 4 |
| Cosa serve | |
| Ingrediente | Quantità |
| insalata verde | gr. 200 |
| pomodori vesuviani | n. 6 |
| tonno in scatola | gr. 100 |
| cetrioli | n. 1 |
| uova | n. 2 |
| mozzarella | gr. 150 |
| wurstel | gr. 100 |
| sale, pepe, olio evo | q.b. |
Preparazione
- Lavare l'insalata e i pomodori.
- Sbucciare e lavare il cetriolo.
- Scolare il tonno dall'olio di conservazione.
Cottura
- Mettere le uova a rassodare. Far cuocere per 7 minuti da quando l'acqua inizia a bollire.
- Sminuzzare l'insalata.
- Tagliare i pomodori eliminando i semi.
- Taglaire il cetriolo a fettine.
- Tagliare la mozzarella a dadini.
- Tagliare il wurstel a pezzetti.
- Sgusciare e tagliare a pezzi anche le uova.
- Mettere in una insalatiera i vari ingredienti secondo questo ordine: sul fondo l'insalata, poi i pomodori, quindi il cetriolo, il tonno, la mozzarella, i wurste e le uova. Se abbiamo avuto cura di tagliare gli ingredienti in pezzetti di dimensioni simili, possiamo ottenere un bell'effetto cromatico complessivo.
- Amalgamare e condire semplicemente con sale, pepe, olio evo.
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