Insalata tonno wurstel cetriolo
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Le Insalatone sono un piatto unico, gradito in tutte le stagioni. Quando poi la temperatura sale, diventano un'ottima soluzione per combattere le calde giornate estive. Questa insalata con wurstel, uova e cetriolo è un esempio di come possiamo esaltare pochi ingredienti semplici unendone il gusto in modo virtuoso.
| Difficoltà | Ricetta per | Preparazione | Cottura | Costo |
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| Facile | 2 persone | 20 min. |
7 min. | € 4 |
| Cosa serve | |
| Ingrediente | Quantità |
| insalata verde | gr. 200 |
| pomodori vesuviani | n. 6 |
| tonno in scatola | gr. 100 |
| cetrioli | n. 1 |
| uova | n. 2 |
| mozzarella | gr. 150 |
| wurstel | gr. 100 |
| sale, pepe, olio evo | q.b. |
Preparazione
- Lavare l'insalata e i pomodori.
- Sbucciare e lavare il cetriolo.
- Scolare il tonno dall'olio di conservazione.
Cottura
- Mettere le uova a rassodare. Far cuocere per 7 minuti da quando l'acqua inizia a bollire.
- Sminuzzare l'insalata.
- Tagliare i pomodori eliminando i semi.
- Taglaire il cetriolo a fettine.
- Tagliare la mozzarella a dadini.
- Tagliare il wurstel a pezzetti.
- Sgusciare e tagliare a pezzi anche le uova.
- Mettere in una insalatiera i vari ingredienti secondo questo ordine: sul fondo l'insalata, poi i pomodori, quindi il cetriolo, il tonno, la mozzarella, i wurste e le uova. Se abbiamo avuto cura di tagliare gli ingredienti in pezzetti di dimensioni simili, possiamo ottenere un bell'effetto cromatico complessivo.
- Amalgamare e condire semplicemente con sale, pepe, olio evo.
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