Bruschette con Salsiccia
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Un antipasto velocissimo, da preparare all'ultimo minuto, perfetto per una cena tradizionale, ma adatto anche per un aperitvo o un buffet. Può essere uno stuzzichino gradito anche dai ragazzi.
| Difficoltà | Ricetta per | Preparazione | Cottura | Costo |
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| Facile | 4 persone | 10 min. |
7 min. | € 4 |
| Cosa serve | |
| Ingrediente | Quantità |
| salsiccia | gr. 300 |
| stracchino | gr. 150 |
| rosmarino | 1 rametto |
| pane toscano | 8 fette |
Preparazione
- Lavare e tritare il rosmarino.
- Spellare le salsiccie e sbriciolarle.
- Scaldare la salsiccia in un padellino senza olio per un paio di minuti insieme al trito di rosmarino, in modo da far sciogliere il grasso.
- Trasferire la salsiccia (sgocciolata dell'unto che ha prodotto in cottura) in una ciotola e farla raffreddare.
Cottura
- Accendere il grill.
- Unire lo stracchino alla salsiccia e mescolare fino a rendere il composto ben amalgamato.
- Stendere questo composto sul pane creando uno strato piuttosto generoso.
- Mettere le fette di pane sulla placca del forno e infornare per 5 minuti.
- Trascorsi i 5 minuti la salsiccia risulta rosolata e lo stracchino sciolto.
- Servire le bruschette calde.
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